gegarte Sojabohnenschoten, beliebter und gesunder Kneipensnack aus Japan
6,50 €
Nem Chay (6 Stück, vegetarisch)
gebackene, vegetarische Mini-Frühlingsrollen, dazu Salat und Süß-Saurer-Sauce
6,50 €
Goi Cuon - Sommerrollen (2 Stück)
mit Reispapier, Reisnudeln, Gurken, Eisbergsalat,Erdnüssen,koriander und Thai-Kräutern
6,50 €
Banh Trang Nuong (scharf)
gegrillte Mini-Pizza aus Reispapier-Boden mit Ei, Rinderhackfleisch, Shrimps, Frühlingszwiebeln, einer Zutat nach Wahl, Mayonnaise und Sataysauce
9,00 €
Nem Chien Saigon - Frühlingsrollen
gebackene Reispapierrollen gefüllt mit Reisnudeln, Gemüse und einer Zutat nach Wahl, dazu Limettensauce
7,50 €
Gyoza 4stk
Japanische knusprige Teigtaschen mit gemüsefüllung,serviert mit Salat
7,50 €
Ga Nuong Sate - Hühnerspieße (2 Stück) mit Erdnuss sauce
7,90 €
Ha Cao Tom (4 Stück)
frische Dumplings gefüllt mit gehackten Shrimps und Kräutern erdnuss und salat. Dazu eine hausgemachte (scharfe) Soja sauce
7,90 €
Wantan Chien - Gebackackene Wantan (5 Stück)
knusprige Teigtaschen gefüllt mit verschiedenem Gemüse, asiatischen Kräutern und einer Zutat nach Wahl
6,50 €
Goi Cuon Vit - Sommerrollen (2 Stück)
Sommerroggen mit knuspriger Ente, Reisbandnudeln, kräutern, Erdnüssen und Hoi-Sin-Sauce
7,90 €
Tom Chien - Gebackene Riesengarnelen (2 Stück)
knusprig gebackene Riesengarnelen mit vietnamesischem, grünem Puffreis-Mantel, dazu hausgemachter Dip aus Honig, Mayonnaise und Chili
9,50 €
Khoai Lang Chien
gebratene Süßkartoffeln
7,50 €
Fire 1973 Platte
• Edamame • 2 Hühnerspieße mit Erdnusssauce • 6 gebacken Wantan gefüllt mit Garnelen und Hühnerfleisch • 6 vegetarische Mini-Frühlingsrollen • 2 Frühlingsrollen mit Hackfleisch • Salat • Süß-Sauer • Limetten-Honigsauce
30,00 €
Suppen
Coconut Love
mit Kokosmilch, Zitronengras, Koriander und einer Zutat nach Wahl
6,90 €
Sup Wantan - Wantan Suppe
gefüllte Teigtaschen mit verschiedenem Gemüse, asiatischen Kräutern und einer Zutat nach Wahl in Gemüsebrühe
7,90 €
Salate
Goi Du Du - Papaya Salat (scharf)
mit grüner Papaya, Sojasprossen, Karotten, Limetten, Zitronengras, Garnelen, asiatischen Kräutern und Erdnüssen
9,50 €
Sot Xoai - Mango Salat
gemischter Salat mit frischer Mango, Sojasprossen, eingelegten Lotusstängeln, frischen Kräutern, einer Zutat nach Wahl und Erdnüssen, dazu hausgemachtes Dressing
9,00 €
Seetang Salat
7,00 €
Pho
Alle Gerichte werden mit Sojasprossen, Frühlingszwiebeln, verschiedenen asiatischen Kräutern, Anis, Kardamon, Ingwer, Zwiebeln, Zimtrinde und süßlicher Hoi-Sin-Sauce zubereitet.
Pho Bo Tai
hausgemachte Reisbandnudelsuppe mit hauchdünn geschnittenen, blanchierten, medium gegarten Rindfleischscheiben und Rinderbrühe
14,90 €
Pho Ga
milde Nudelsuppe mit frischen, hausgemachten Reisnudeln, Hühnerfleisch und Hühnerbrühe
14,50 €
Pho Dac Biet
Kräftige Nudelsuppe mit frischen hausgemachten Reisbandnudeln, Rindfleisch, vietnamesischen Fleischklößchen und Rinderbrühe
15,50 €
Pho Chay
milde Nudelsuppe mit frischen, hausgemachten Reisbandnudeln, Tofu und einer Gemüsebrühe
13,90 €
Hauptgerichte
Pho Bo Chin - Rindfleischsuppe
mit Reisbandnudeln, blanchierten Rindfleischscheiben, frischen Kräutern und Sojakeimlingen
13,90 €
Sup Rau Chay - Gemüsesuppe
mit frischem Saisongemüse, feinem Tofu und Glasnudeln
13,50 €
Sup Mien Ga - Glasnudelsuppe
mit Hühnerfleisch, Broccoli, Zucchini, Karotten, Koriander und frischen asiatischen Kräutern
13,50 €
Wantan Sup - Wantan Suppe
mit klassischen, asiatischen Wantan, Reisnudeln und frischem Saisongemüse
13,50 €
Bun Nem Saigon - Frühlingsrolle
gebackene, gefüllte Frühlingsrolle mit Morcheln, Glasnudeln, frischem Salat und vietnamesischen Kräutern, dazu Reisnudeln
14,50 €
Banh Bao Burger - Vietnamesischer Burger
gedämpftes Hefe-Patty mit frischer Rohkost, Salat, würziger Sauce und gebackenen Süßkartoffeln
14,50 €
Bun Cha - Gegrillter Schweinenacken
gegrillter Schweinenacken mit Reisnudeln, Salat und einer hausgemachten Limetten-Fischsauce
14,90 €
Mien Ga
gegrilltes Hühnerfilet mit Glasnudeln, Salat, Ingwer-Honigsauce, verfeinert mit Erdnüssen
15,50 €
Mien Bo
gegrilltes argentinisches Roastbeef mit Glasnudeln, Salat, Erdnüssen und einer exotischen Sauce
18,90 €
Bun Chay
mit Reisnudeln, Tofu, Salat, Minz-Limetten-Dressing, geröstete Erdnüsse und Sesam
13,90 €
Bun Vit
knusprige Ente mit Reisnudeln, Salat und Limetten-Dressing, verfeinert mit Erdnüssen
16,90 €
Bun Tom
gegrillte Garnelen mit Reisnudeln, Salat und Limetten-Dressing, verfeinert mit Erdnüssen
17,90 €
Mien - Lachs
gegrillter Lachs mit einer Garstufe nach Wahl, Schalotten, Glasnudeln, Salat, Erdnüssen und Limetten-Dressing
17,90 €
Hühner Salat
Hausgemachter Salat mit gerillten Hühnerbrust mit rocula Limetten Dressing verfeinert mit Erdnüssen
15,50 €
Rindersalat
gegrilltes, geschnetzeltes, argentinisches Roastbeef mit einer Garstufe nach Wahl, Salat, Rucola und gerösteten Erdnüssen
18,90 €
Enten Salat
Hausgemachter Salat mit gebackene Ente,rocula,limetten Dressing verfeinert mit Erdnüssen
17,90 €
Scampisalat
gegrillte Garnelen mit Schalotten, Salat, Rucola und gebratenen Erdnüssen
17,90 €
Sakurasalat
Gegrillter Lachs mit einer Garstufe nach Wahl, Salat, Erdnüssen, Sesam, Sakura-Kresse und Ingwer-Limetten-Dressing
17,90 €
Ananassalat
gegrillte Garnelen mit frische Ananas, Salat, Dill, Schalotten und Erdnüssen
18,90 €
Udon Xao
gebratene Udon-Nudeln mit verschiedenem Saisongemüse
12,90 €
Pho Xao
gebratene Reisbandnudeln mit verschiedenem Gemüse der Saison, dazu Salat
12,90 €
Com Rang
Eierreis mit verschiedenem Saisongemüse, dazu Salat
12,90 €
Gerichte mit Fisch und Garnelen
Teriyaki Lachs
Lachs in japanischer Gewürzkruste gegrillt mit gebratenen Gemüse in einer teriyaki Sauce, Dazu Reis und Salat
19,90 €
Fire 1973 - Bo Tom Nuong
gegrilltes argentinisches Roastbeef und Garnelen mit Chinakohl, Baby Mais, Zuckerschoten und Teriyaki-Sauce, dazu gebratene Süßkartoffeln
23,90 €
Curry Tery Lachs (scharf)
gegrillter Lachs mit Saisongemüse, Champignons, Kokosmilch, Kräutern, Salat, Zitronengras, Erdnüssen und rotem Curry
18,90 €
Tom Xao Ca Ri Garnelen
gebratene Garnelen mit rotem Curry mit Kokosmilch, Gemüse, Zitronengras, Salat und Reis
16,90 €
Tom Xao Rau - Gebratene Garnelen
Garnelen mit frischem Gemüse, dunkler Austern-Sojasauce und Reis.
16,90 €
Gerichte mit Rindfleisch
Bo Xao Cari
gebratenes argentinisches Hüftsteak mit Curry in Kokosmilchsauce, frischem Gemüse der Saison, dazu Reis und Salat
14,90 €
Bo Sot Lac
gebratenes argentinisches Hüftsteak mit Erdnusssauce und Gemüse dazu Salat und Reis
14,90 €
Bo Xao Tuong Den
argentinisches Hüftsteak mit frischem Gemüse in dunkler Austern-Sojasauce, dazu Reis
14,90 €
Bun Bo Nam Bo
Reisnudelsalat mit Rindfleisch, verschiedenen Kräutern, Salat und hausgemachter Fisch-Limettensauce
14,90 €
Gerichte mit Hähnchen und Ente
Com Ga Sa
Hühnerbrustfilet mit frischem Saisongemüse, Salat, Rucola, Kräutern, Erdnüssen und Zitronengras in rotem Curry mit Kokosmilchsauce, dazu Reis
14,90 €
Bun Ga Sa - Hühnerbrust
Hühnerbrustfilet mit frischem Saisongemüse, Bio-Salat, Rucola, Kräutern, Erdnüssen und Zitronengras in rotem Curry mit Kokosmilchsauce, dszu Reisnudeln
14,90 €
Ga Sa Te Sot Lac - Gegrillte Hühnerbrust
gegrillte Hühnerbrust mit Erdnusssauce, Saisongemüse und Bio-Salat, dazu Jasminreis
14,90 €
Ga Xao Rau
gebratenes Hühnerfleisch mit frischem Gemüse und dunkler Austern-Sojassauce dazu Reis
14,90 €
Ga Nuong Curry BBQ
gegrilltes Hühnerbrustfilet mit rotem Curry in Kokosmilchsauce, Zitronengras, frischem Gemüse, Salat, Erdnüssen und frischen Kräutern, dazu Reis
14,90 €
Ga Nuong Xao Rau BBQ
gegrilltes Hühnerbrustfilet, mit gebratenem Gemüse, Ingwer, dunkler Austern-Sojasauce, Salat und Erdnüssen, dazu Reis
14,90 €
Vit Sot Lac - Krosse Ente
knusprig gebackene Ente mit verschiedenem Gemüse und Erdnusssauce, dazu Reis
16,90 €
Vit Xao Curry - Krosse Ente
knusprig gebackene Ente mit verschiedenem Gemüse, rotem Curry in Kokos-Creme-Sauce, dazu Salat und Reis.
16,90 €
Vit Xao Tuong Den - Krosse Ente
knusprig gebackene Ente mit verschiedenem Gemüse, in dunkler Sojasauce, dazu Salat und Reis
16,90 €
Vit Phap Nuong
gegrillte französische Ente mit gebratene Gemüse in dunkler Sojasauce, dazu Reis und Salat
18,90 €
Vegetarische Hauptgerichte
Alle Gerichte werden mit Reis serviert.
Dau Phu Rau - Gebratener Tofu
mit verschiedenem Gemüse und vietnamesischer Sauce serviert mit Reis und Salat
13,50 €
Dau Phu Sot Lac - Gebratener Tofu
mit verschiedenem Gemüse, Erdnusssauce servie mit Reis und Salat
13,50 €
Dau Phu Ca Ri - Gebratener Tofu
mit rotem Curry in Kokosmilchsauce mit verschiedenem, frischem Gemüse, Zitronengras serviert mit Reis und Salat
13,50 €
Shaolin Bbq - Seitanstreifen
im Wok geschwenkte Seitanstreifen und vegetarisches Weizenfleisch mit Zitronengras, Tamarinde, verschiedenem Gemüse, Kräutern und Knoblauch, dazu Nüsse serviert mit Reis und Salat
15,90 €
Seitan Nuong - Seitanspieße
Seitanspieße mit gebratenen mit frischem Gemüse in Erdnusssauce, dazu Reis und Salat
15,90 €
Shaolin Curry
Gebratenes Weizenfleisch mit rotem Curry in Kokosmilchsauce mit verschiedenem, frischem Gemüse und Zitronengras dazu Salat und Reis
15,90 €
Kindergerichte
Mrs. Chicken
gegrillte Barbecue-Chickenspieße mit Reis
9,00 €
Ga Chien
kross gebackenes Hühnerbrustfilet mit Reis
9,00 €
Pho Ga Nho
kleine Reisbandnudelsuppe mit Hühnerfleisch
8,00 €
Khoai Lang Chien
gebackene Süsskartoffel Pommes mit Mayonnaise
7,00 €
Bowls
Alle Bowls werden mit Reis, Salat, Rucola, Karotten, Avocado und Algensalat zubereitet und mit Spezialsauce serviert.
Salmon Bowl
Frischer Lachs auf frischem Salat,Rocola,Karotten,Edamame,Brokkoli,Mais,algensalat,Avocado. Serviert mit einer hausgemachten Cocktail Sauce
15,90 €
Tuna Bowl
Frischer Thunfisch auf frischem Salat,Rocola,Karotten,Edamame,Brokkoli,Mais,algensalat,Avocado. Serviert mit einer hausgemachten Cocktail Sauce
16,90 €
Fire 1973 Bowl
Frischer Lachs,Thunfisch,gebackene riesengarnele auf frischem Salat,Rocola,Karotten,Edamame,Brokkoli,Mais,algensalat,Avocado. Serviert mit einer hausgemachten Cocktail Sauce
18,90 €
Veggie Bowl
Gebackenes Tofu auf frischem Salat,Rocola,Karotten,Edamame,Brokkoli,Mais,algensalat,Avocado. Serviert mit einer hausgemachten Cocktail Sauce
14,90 €
Sushi - Maki
Es werden jeweils 8 Stück serviert.
Kappa Maki
mit Gurke
5,50 €
Avocado Maki
5,50 €
Sake Maki
mit Lachs
6,00 €
Sake Avocado Maki
mit Lachs und Avocado
6,50 €
Tekka Maki
mit Thunfisch
6,50 €
Tekka Avocado Maki
mit Thunfisch und Avocado
7,20 €
Surimi Avocado Maki
mit Krebsfleischimitat
5,50 €
Unagi maki
mit Aal
7,20 €
Mango Maki
4,80 €
Fry Ebi Maki
mit gebackener Riesengarnele
7,20 €
Ebi Maki
mit gekochten Garnelen
6,50 €
Ebi Avocado Maki
mit gekochten Garnelen und Avocado
6,00 €
Spicy Tuna Maki
mit Thunfisch, Lauchzwiebeln und scharfer Sauce
7,50 €
Spicy Sake Maki
mit Lachs, Lauchzwiebeln und scharfer Sauce
7,00 €
Sushi - Nigiri
Es wird jeweils 1 Nigiri serviert.
Sake Nigiri
mit Lachs
3,50 €
Avocado Nigiri
3,00 €
Fire Sake Nigiri
mit flambiertem Lachs
3,50 €
Maguro Nigiri
mit Thunfisch
4,20 €
Fire Maguro Nigiri
mit flambiertem Thunfisch
4,20 €
Ebi Nigiri
mit gekochten Garnelen
4,20 €
Unagi Nigiri
mit Aal
4,20 €
Surimi Nigiri
mit Krebsfleischimitat
3,00 €
Tobiko Nigiri
mit Fischrogen
4,20 €
Sushi - Inside Out
Alaska Inside Out
mit Lachs, Avocado, Masago und Sesam
12,50 €
Sake Kappa Inside Out
mit Lachs, Gurke, Frischkäse, Masago und Sesam
12,50 €
Maguro Inside Out
mit Thunfisch, Gurke, Avocado, Masago und Sesam
13,90 €
Spicy Tuna Inside Out
mit Thunfisch, Chilisauce, Gurke, Lauchzwiebeln und Sesam
13,90 €
Ebi Tempura Inside Out
mit panierten Garnelen, Gurke, Avocado, Frischkäse und Sesam
13,90 €
Chicken Roll Inside Out
mit gebackenem Hähnchen, Gurke, Frischkäse und Sesam
12,50 €
California Inside Out
mit Surimi, Avocado, Massago und Sesam
11,90 €
Duck Love Inside Out
mit knuspriger Ente, Gurke, Frischkäse und Sesam
15,50 €
Veggi Inside Out
mit Avocado, Gurke, Mango, Paprika und Sesam
11,90 €
Rocula Rolls Inside Out
mit Rucola, Frischkäse und Sesam
11,50 €
Green Love Inside Out
mit Gurke, Avocado, Rucola, Frischkäse und Sesam
12,50 €
Sushi - Crunchy Big Roll
Alle Crunchy Big Rolls werden im Tempuramantel gebacken und mit Unagi-Sauce und Cocktailsauce serviert.
Salmon Tempura Crunchy Big Roll
mit Lachs, Avocado, Gurke und Frischkäse
14,50 €
Tuna Tempura Crunchy Big Roll
mit Thunfisch, Avocado, Gurke und Frischkäse
14,90 €
Ebi Tempura Crunchy Big Roll
mit gekochten Garnelen, Avocado, Gurke und Frischkäse
14,50 €
Chicken Tempura Crunchy Big Roll
mit Frischkäse, gebackenem Hähnchen, Avocado und Gurke
13,90 €
Surimi Tempura Crunchy Big Roll
mit Surimi, Avocado, Gurke und Frischkäse
13,90 €
Veggie Tempura Crunchy Big Roll
mit Gurke, Avocado, Paprika, Tofu und Frischkäse
12,90 €
Sushi - Fire 1973 Roll
Fire Tempura 1973 Roll
mit Surimi Tempura, Lachs Tempura, Avocado, Gurke, Frischkäse, Sesam und Masago
18,90 €
1973 Dragon Fire Roll
mit Thunfisch, Gurke, Frischkäse, Maprox Sesam und umwickelt mit Avocado
17,90 €
Salmon Skin Fire 1973 Roll
mit gebackener Lachshaut, Gurke, Avocado, Tobiko und Sesam, umwickelt mit Lachs
15,50 €
Fire Tiger 1973 Roll
mit Ebi Tempura, Gurke, Avocado, Frischkäse, Topico und Sesam, umwickelt mit Lachs
18,90 €
Black Dragon Fire 1973 Roll
mit Ebi Tempura, Gurke, Avo, Frischkäse, Topico und Sesam, umwickelt mit Unagi
18,90 €
Fire Love 1973 Roll
mit gekochter Garnele, Surimi, Frischkäse, Gurke und Rucola, umwickelt mit Lachs
18,90 €
Red Love Fire 1973 Roll
mit Gurke, Avocado, Frischkäse und Rucola, bedeckt mit Tuna-Tatar
19,90 €
Rainbow Fire 1973 Roll
mit Surimi, Gurke, Frischkäse, Tobiko und Sesam, umwickelt mit Lachs und Thunfisch